φέτες σασμί από επιμήκης ψάρι χειρουργό. Οι φέτες του ψαριού είναι τοποθετημένες σε μια στρογγυλή, λευκή επιφάνεια από πέτρα, που πιθανότατα χρησιμοποιείται για το σερβίρισμα σασμί. Το ψάρι έχει μια χαρακτηριστική, υφασμάτη δέρμα με σκούρα, μοτίβωτη επιφάνεια. Φρέσκα πράσινα φυλλώδη και μικρές συστάδες κόκκινων հատρύφων προσφέρουν διακοσμητικά στοιχεία. Η παρουσίαση είναι τυπική της ιαπωνικής κουζίνας, αναδεικνύοντας την φρεσκάδα του ψαριού και την δεξιοτεχνία στην προετοιμασία του

ζεστό στιφάδο από επιμήκη χειρουργικά ψάρια

φέτες επιμήκους χειρουργικού ψαριού σασίμι

φέτες επιμήκους σαλαχιού σασίμι

φέτες σαшими από επιμήκη χειρουργικό ψάρι

φέτες επιμήκους σαшими χειρουργικού ψαριού

φέτες επιμήκους σαλαχιού χειρουργού σασίμι

φέτες επιμήκους σαργανού σασίμι

φέτες σαшими από επιμήκη χειρουργικό ψάρι

φέτες επιμήκους σαλαχιού σασίμι

φέτες επιμήκους σασίμι χειρουργικού ψαριού

φέτες σασίμι από επιμήκη χειρουργικό ψάρι

φέτες επιμήκους σαλαχιού σασίμι

φέτες επιμήκους σαλαχιού σασίμι

φέτες επιμήκους χειρουργικού ψαριού σασίμι

φέτες επιμήκους σαλαχιού χειρουργού σασίμι

φέτες επιμήκους χειρουργικού ψαριού σασίμι

φέτες επιμήκους σαшими χειρουργικού ψαριού

φέτες επιμήκους σασίμι χειρουργικού ψαριού

φέτες σασμί από επιμήκεις χειρουργικές ψάρια

φέτες επιμήκους σαшими χειρουργικού ψαριού

φέτες επιμήκους χειρουργικού ψαριού σασίμι

φέτες επιμήκους σαшими χειρουργικού ψαριού

φέτες επιμήκους σαшими χειρουργικού ψαριού

φέτες σασμί από επιμήκης ψάρι-χειρουργό

φέτες επιμήκους σαшими χειρουργικού ψαριού

φέτες επιμήκους σαшими χειρουργικού ψαριού

ζεστό στιφάδο με επιμήκη χειρουργικό ψάρι

πικάντικα καρυκευμένα λαχανικά πάνω σε ατμοποιημένο επιμήκη χειρουργικό ψάρι

αυγά baguette που ανακατώνονται

Σαλάτα με σχοινόπρασο, ανανά και ζαμπόν