ζεστό στιφάδο με επιμήκη χειρουργικό ψάρι. Ένα ζεστό στιφάδο με ένα κομμάτι κεφάλι ψαριού, πιθανώς από ένα επιμήκη χειρουργικό ψάρι, σερβίρεται σε ένα μαύρο μπολ. Το ψάρι είναι γκρι και σιγοβράζει, περιτριγυρισμένο από ένα ζωμό με ορατές φέτες πράσινων πιπεριών και κομμάτια πράσινου κρεμμυδιού, προσθέτοντας γεύση και χρώμα. Ατμός ανεβαίνει από το πιάτο, υποδεικνύοντας τη ζεστασιά του.