Σασίμι από χρυσοπτέρυγο με αλμυρό λάδι σουσάμι. Φέτες ωμού ψαριού, πιθανώς χρυσοπτέρυγο, είναι τοποθετημένες σε ένα μεταλλικό μπολ. Το ψάρι έχει ένα πλούσιο, σκούρο κόκκινο χρώμα με λαμπερή υφή και είναι καλυμμένο με σπόρους σουσάμι. Μια μικρή ποσότητα λαδιού, που μοιάζει με λάδι σουσάμι, συγκεντρώνεται στη βάση. Η παρουσίαση υποδηλώνει ένα πιάτο σασίμι, με τους σπόρους σουσάμι να προσθέτουν υφή και αντίθεση γεύσης.

Σασίμι Χαμάτσι: Φέτες ωμού Χαμάτσι (κίτρινοπτερυγίου), σερβιρισμένο με φέτες ραπανάκι σε πέτρινο πιάτο

Φρέσκο σασίμι από κιτρινόπτερο - σασίμι χαμάτσι σε χαλάκι μπαμπού

Φρέσκο σασίμι χρυσοπτερυγίου - σασίμι χαμάτσι σε χαλάκι μπαμπού

ένα κομμάτι σασίμι από χρυσοπτέρυγο

ένα κομμάτι κιτρινωπό σασίμι

Φέτα σασίμι yellowtail πάνω σε μαρούλι

yellowtail sashimi block purchased at a supermarket in tokyo japan yellowtail sashimi block purchased at a supermarket in tokyo

yellowtail sashimi block purchased at a supermarket in tokyo japan

yellowtail sashimi block purchased at a supermarket in tokyo japan yellowtail sashimi block purchased at a supermarket in tokyo

yellowtail sashimi block purchased at a supermarket in tokyo japan yellowtail sashimi block purchased at a supermarket in tokyo

yellowtail sashimi block purchased at a supermarket in tokyo japan yellowtail sashimi block purchased at a supermarket in tokyo

Σασίμι από μπουρί (κίτρινοπτερύγιο) αγορασμένο σε ένα σούπερ μάρκετ στο Τόκιο, Ιαπωνία

Σασίμι από μπουρί (κίτρινοπτέρυγο), αγορασμένο σε ένα σούπερ μάρκετ στο Τόκιο, Ιαπωνία

Σασίμι από μπουρί (κίτρινοπτέρυγο), αγορασμένο σε ένα σούπερ μάρκετ στο Τόκιο, Ιαπωνία

Σασίμι από μπουρί (κίτρινοπτέρυγο), αγορασμένο από ένα σούπερ μάρκετ στο Τόκιο, Ιαπωνία

Σασίμι από μπουρί (κίτρινοπτέρυγο), αγορασμένο από ένα σούπερ μάρκετ στην Τόκιο, Ιαπωνία

Σασίμι από μπουρί (κίτρινοπτερύγιο) αγορασμένο σε ένα σούπερ μάρκετ στο Τόκιο, Ιαπωνία

Σασίμι από μπουρί (κίτρινοπτέρυγο), αγορασμένο από ένα σούπερ μάρκετ στο Τόκιο, Ιαπωνία

inada young yellowtail sashimi purchased at a supermarket in tokyo japan inada young yellowtail sashimi purchased at a supermarket

inada young yellowtail sashimi purchased at a supermarket in tokyo japan

inada young yellowtail sashimi purchased at a supermarket in tokyo japan

inada young yellowtail sashimi purchased at a supermarket in tokyo japan

inada young yellowtail sashimi purchased at a supermarket in tokyo japan

salmon and buri yellowtail sashimi purchased at a supermarket in tokyo japan salmon and buri yellowtail sashimi purchased at a

Σασίμι σολομού και buri (κίτρινη ουρά) αγορασμένο από σούπερ μάρκετ στο Τόκιο, Ιαπωνία

Σασίμι σολομού και buri (κίτρινη τσιπούρα) αγορασμένο από σούπερ μάρκετ στο Τόκιο, Ιαπωνία

Σασίμι σολομού και buri (κίτρινη ουρά) αγορασμένο από σούπερ μάρκετ στο Τόκιο, Ιαπωνία

Σαшими σολομού και buri (κίτρινη τσιπούρα) αγορασμένο από σούπερ μάρκετ στο Τόκιο, Ιαπωνία

ένα κομμάτι σασίμι χάμρα με σάλτσα

φέτες σασίμι από χρυσοπτέρυγο με ξυλάκια

Σασίμι κιτρινόπτερυγου με αλμυρό σησαμέλαιο

yellowtail sashimi purchased at a supermarket in tokyo japan yellowtail sashimi purchased at a supermarket in tokyo japan

yellowtail sashimi purchased at a supermarket in tokyo japan yellowtail sashimi purchased at a supermarket in tokyo japan

yellowtail sashimi purchased at a supermarket in tokyo japan yellowtail sashimi purchased at a supermarket in tokyo japan

yellowtail sashimi block purchased at a supermarket in tokyo japan yellowtail sashimi block purchased at a supermarket in tokyo

Κοντινό πλάνο του σασίμι χρυσοπτερυγίου

φέτες σασίμι από χρυσοπτέρυγο

φέτες σασίμι από χρυσοπτέρυγο

Slice με κιτρινωπό sashimi

Σασίμι χρυσοπτερυγίου που αγοράστηκε από ένα σούπερ μάρκετ στο Τόκιο, Ιαπωνία