Πουρέ με καβιάρ μελιτζάνας, ένα πλούσιο συνοδευτικό λαχανικών με γαρνιτούρα μαϊντανό, σε κεραμικό πιάτο πάνω σε ουδέτερο στοδίο υπόβαθρο.

Μελιτζανοσαλάτα (καβουροειδές μελιτζάνας)

Καβουρομελάνα

Μελιτζανοσαλάτα

Σάντουιτς με μελιτζανοσαλάτα

Μελιτζανοσαλάτα (καβουροειδές)

Κάβιαρ μελιτζάνας, κόπα

Σάντουιτς με μελιτζανοσαλάτα

Γαλλικός καβουρομελάνας με μελιτζάνα και λάδι σε λευκό μπολ πάνω σε ξύλο

Μελιτζανοσαλάτα στο ψωμί

Κάβιαρος μελετζάνας σε γυάλινο βάζο και λαχανικά σε ξύλινο φόντο.

Σάντουιτς με μελιτζανοσαλάτα

Καβουροσαλάτα με μελιτζάνα

Χαβιάρι μελιτζάνας σε γυάλινο βάζο και λαχανικά σε ξύλινο φόντο

Χαβιάρι μελιτζάνας σε γυάλινο βάζο και λαχανικά σε ξύλινο φόντο

Κάβιαρος μελετζάνας σε γυάλινο βάζο και λαχανικά σε ξύλινο φόντο.

Κάβιαρος μελετζάνας σε γυάλινο βάζο και λαχανικά σε ξύλινο φόντο.

Κάβιαρος μελετζάνας σε γυάλινο βάζο και λαχανικά σε ξύλινο φόντο.

Κάβιαρος μελετζάνας σε γυάλινο βάζο και λαχανικά σε ξύλινο φόντο.

Φρυγανιές με μελιτζανοσαλάτα

Μελιτζανοσαλάτα σε γυάλινο βάζο

Σάντουιτς με μελιτζανοσαλάτα

Μελιτζανοσαλάτα (καβουροσαλάτα με μελιτζάνες)

Μελιτζανοσαλάτα (καβουροσαλάτα με μελιτζάνες)

Μελιτζανοσαλάτα σε γυάλινο βάζο

Κυπόλου, μεδίτερη μπακλαναντάδα των Βαλκανίων σε ξύλινο μπολ σε σχήμα καρδιάς, χωριάτικο σπιτικό ντιπ λαχανικών

Γαλλικός καβουρομελάνας με λάδι

Γαλλικός καβουρομελάνας με λάδι

Γαλλικός καβουρομελάνας με λάδι

Γαλλικός καβουρομελάνας με λάδι

Γαλλικό χαβιάρι μελιτζάνας μελιτζανών με το πετρέλαιο

Βαλκανικό Μεσογειακό kyopolou, πουρέ μελιτζάνας, χειροποίητη σαλάτα λαχανικών σε σιδερένια τηγάνι σε απομονωμένο φόντο

Παραδοσιακή πάστα στυλ καβιάρ μελετζάνας, παχύ ντιπ από λιωμένη μελετζάνα φωτογραφημένο από πάνω σε επιφάνεια με ελάχιστο φωτισμό

Παραδοσιακό καβιάρι μελετζάνης σε στυλ ikra, παχύ ντιπ με λιωμένες μελετζάνες σε ένα χωριάτικο τηγάνι, φωτογραφημένο από πάνω σε σ

Γαλλικό χαβιάρι μελιτζάνας μελιτζανών με το πετρέλαιο στο άσπρο κύπελλο

Σάλτσα μελιτζάνας ψητή σε στυλ χαβιαριού, παχύρευστο πουρέ μελιτζάνας με γαρνιτούρα μαϊντανού, φωτογραφημένη από πάνω σε μια ζωντα

Ελαιόλαδο καβουράρι από καπνισμένη μελιτζάνα, παχύ ντιπ από λιωμένη μελιτζάνα με γαρνιτούρα μαϊντανό, φωτογραφημένο από πάνω σε μι

Παραδοσιακή πάστα μελιτζάνας σε στυλ χαβιαριού, με πλούσια υφή και γαρνιτούρα μαϊντανού, τοποθετημένη σε ξύλινη σανίδα κοπής

Φρυγανιές με μελιτζανοσαλάτα

Γαλλικός καβουρομελάνας με μελιτζάνα και λάδι σε λευκό μπολ πάνω σε ξύλο

Γαλλικός καβουρομελάνας με μελιτζάνα και λάδι σε λευκό μπολ πάνω σε ξύλο

Παραδοσιακός καβουροειδής μελιτζάνας σε στυλ χαβιαριού με πλούσια υφή και γαρνιτούρα μαϊντανού σε ξύλινη σανίδα κοπής

Παραδοσιακό baingan bharta, πουρές ψητής μελιτζάνας, σερβιρισμένο σε ένα ρουστίκ μπολ απομονωμένο σε ανοιχτόχρωμο φόντο, κοντινό π

Σπιρέ σάλτσα με ψητά μελιτζάνια, baigan bharta, πηχτή κρεμώδης πουρές λαχανικών, άλειμμα μελιτζάνας φωτογραφημένο από πάνω, απομον

Μοροκκινή σάλτσα μελιτζάνας zaalouk, σερβιρισμένη σε μεταλλικό τηγάνι σε ανοιχτόχρωμο φόντο, θέα από πάνω, στούντιο

Κυοπολού μελιτζάνας Βαλκανικής Μεσογείου, πουρές από χαβιάρι, σπιτικό λαχανικό relish, σερβιρισμένο σε σιδερένια κατσαρόλα σε απομ

Παραδοσιακό baingan bharta, πουρές ψητής μελιτζάνας, σερβιρισμένο σε ένα ρουστίκ μπολ σε ξύλινη σανίδα με φέτες λεμονιού

Κλασική ινδική μπάρτα μελιτζάνας, χορτοφαγικό πουρέ μελιτζάνας με κάρυ, σερβιρισμένη σε διακοσμητικό κόκκινο πιάτο με γαρνιτούρα λ

Ντιπ με ψητή μελιτζάνα, kyopolou, χορταστική κρέμα λαχανικών σε τηγάνι από σίδερο με γαρνιτούρα μαϊντανού σε σκούρο ανάγλυφο φόντο

Παραδοσιακή πάστα μελιτζάνας σε στυλ χαβιαριού, με πλούσια υφή και γαρνιτούρα μαϊντανού, τοποθετημένη σε ξύλινη σανίδα κοπής

Παραδοσιακή ψητή μελιτζανοσαλάτα, εμπνευσμένη από ένα λαχανικό relish, σερβιρισμένη σε ένα διάφανο πιάτο από πάνω σε

Ντιπ λαχανικών με ψητή μελιτζάνα, γαρνιρισμένο με μαϊντανό, σερβιρισμένο σε κεραμικό πιάτο, απομονωμένο σε ανοιχτόχρωμο ανάγλυφο φ

Παραδοσιακό μπαγκάν μπάρτα, πουρές ψητής μελιτζάνας, σερβιρισμένο σε ένα ρουστίκ μπολ σε ξύλινη σανίδα με φέτες λεμονιού

Παραδοσιακή ψητή μελιτζανοσαλάτα, εμπνευσμένο από ντιπ μελιτζάνας, σερβιρισμένη σε διάφανο πιάτο από πάνω σε

Σπιτική ψητή μελιτζανοσαλάτα στυλ άτζβαρ, πλούσια λαχανική πάστα σε τηγάνι από χυτοσίδηρο σε ξύλινη σανίδα, φωτεινά κίτρινα πλακάκ

Παραδοσιακός πουρές μελιτζάνας, πηχτή κρέμα λαχανικών, σερβιρισμένος σε vintage τηγάνι με μαϊντανό πάνω

Παραδοσιακό spread με μελιτζάνα σε στυλ ikra με πλούσια υφή και γαρνιτούρα μαϊντανό σε ξύλινη τάση

Παραδοσιακό baigan bharta, πουρέ από ψητές μελιτζάνες σε χωριάτικο μπολ, απομονωμένο σε ανοιχτό φόντο, κοντινή λήψη

Πολτός μελιτζάνας σπιτικός ψητός, baigan bharta, πηχτή κρεμώδης πουρές λαχανικών με υφή, άλειμμα μελιτζάνας φωτογραφημένο από πάνω

Χειροποίητο ντιπ με ψητές μελιτζάνες σε στυλ ajvar, πλούσια spread λαχανικών σε σκεύος από μπόι러 με βότανα απομονωμένο

Μαροκκινός ντίπ με ψητές μελιτζάνες σε στυλ zaalouk σε μεταλλικό τηγάνι απομονωμένο σε ανοιχτό φόντο από πάνω στούντιο

Ντιπ με ψητά μελιτζάνια και γαρνιτούρα μαϊντανού, σερβιρισμένο σε κεραμικό πιάτο απομονωμένο σε ανοιχτόχρωμο ανάγλυφο φόντο

Κλασικό ινδικό bharta με μελιτζάνα, ένα χορτοφαγικό πουρέ μελιτζάνας με κάρι, σε διακοσμητικό κόκκινο πιάτο με γαρνιτούρα λεμόνι

Baingan bharta σε ινδικό στυλ, ένα καυτερό ντιπ με λιωμένες μελιτζάνες και φρέσκο κρεμμυδάκι σε ξύλινο ξύλο με μαϊντανό και

Μαροκινό ζαλούκ, μια βουτιά με ψητά μελιτζάνια σε μαροκινό στυλ, σερβιρισμένη σε γυάλινο πιάτο απομονωμένο σε ένα ανοιχτόχρωμο ανά

Ντιπ με ψητές μελιτζάνες, kyopolou και λαχανικά, σερβιρισμένο σε τηγάνι από σίδερο με γαρνιτούρα μαϊντανού σε σκούρο, ανάγλυφο φόν

Μαροκινό zaalouk, μια ψητή μελιτζανοσαλάτα σερβιρισμένη σε μεταλλικό τηγάνι πάνω σε ξύλινη σανίδα, φόντο ρουστίκ τραπεζιού, θέα απ

Ντιπ λαχανικών kyopolou με καπνισμένη μελιτζάνα σε μπολ ξύλου σε σχήμα καρδιάς σε μια ρουστίκ σκούρα ξύλινη σανίδα

Παραδοσιακό baigan bharta, πουρές από ψητές μελιτζάνες σε χωριάτικο μπολ σε ξύλινη σανίδα με φέτες λεμονιού

Κλασικό ινδικό bharta με μελιτζάνα, ένα χορτοφαγικό πουρέ μελιτζάνας με κάρι, σε διακοσμητικό κόκκινο πιάτο με γαρνιτούρα λεμόνι

Χειροποίητο πουρέ από ψητές μελιτζάνες baigan bharta, πλούσια πάστα μελιτζάνας, φωτογραφημένη από πάνω