Παραδοσιακό μπαγκάν μπάρτα, πουρές ψητής μελιτζάνας, σερβιρισμένο σε ένα ρουστίκ μπολ σε ξύλινη σανίδα με φέτες λεμονιού σε ένα ελαφρώς υφασμένο φόντο, θέα από πάνω.

Παραδοσιακό baigan bharta, πουρές από ψητές μελιτζάνες σε χωριάτικο μπολ σε ξύλινη σανίδα με φέτες λεμονιού

Παραδοσιακό baigan bharta, πουρέ από ψητές μελιτζάνες σε χωριάτικο μπολ, απομονωμένο σε ανοιχτό φόντο, κοντινή λήψη

Παραδοσιακό baingan bharta, πουρές ψητής μελιτζάνας, σερβιρισμένο σε ένα ρουστίκ μπολ απομονωμένο σε ανοιχτόχρωμο φόντο, κοντινό π

Παραδοσιακό baingan bharta, πουρές ψητής μελιτζάνας, σερβιρισμένο σε ένα ρουστίκ μπολ σε ξύλινη σανίδα με φέτες λεμονιού

Ολόκληρη ψητή μελιτζάνα σε παραδοσιακή πήλινη κουζίνα, Angeethi στη Βόρεια Ινδία. Προετοιμασία της κουζίνας της Βόρειας Ινδίας

Ολόκληρη ψητή μελιτζάνα σε παραδοσιακή αργιλική κουζίνα, Angeethi στη Βόρεια Ινδία. Προετοιμασία της κουζίνας της Βόρειας Ινδίας

Ολόκληρη ψητή μελιτζάνα σε παραδοσιακή αργιλική κουζίνα, Angeethi στη Βόρεια Ινδία. Προετοιμασία της κουζίνας της Βόρειας Ινδίας

Το νταχί μπαϊγκάν είναι ένα πιάτο Οντία που παρασκευάζεται από νταχί και μελιτζάνα, ειδικά κατά τη διάρκεια των φεστιβάλ, τηγανητή

Baingan Bharta ή Vangyache Bharit, ένα πιάτο με ψητές και πολτοποιημένες μελιτζάνες, τηγανητό ή κάρυ, ένα αγαπημένο κάρυ από το Μα

Baingan Bharta ή Vangyache Bharit, ένα πιάτο με ψητές και πολτοποιημένες μελιτζάνες, τηγανητές ή κάρυ, ένα αγαπημένο κάρυ από το Μ

Baingan Bharta ή Vangyache Bharit, ένα τηγανητό ή κάρυ με ψητές και πολτοποιημένες μελιτζάνες, ένα αγαπημένο κάρυ από το Μαχαράστρ

Baingan Bharta ή Vangyache Bharit, ένα τηγανητό ή κάρυ με ψητές και πολτοποιημένες μελιτζάνες, ένα αγαπημένο κάρυ από το Μαχαράστρ

Το Dahi baigan είναι ένα πιάτο Odia που παρασκευάζεται από dahi και μελιτζάνα, ειδικά κατά τη διάρκεια των φεστιβάλ, τηγανητή μελι

Baigan bharta ή vangyache bharit a φρυγμένη και πολτοποιημένη φρυγανιά μελιτζάνας ή curry αγαπημένο μαχαράστριαν κάρι που σερβίρετ

Baigan Bharta ή Vangyache Bharit, μια ψητή και λιωμένη μελιτζάνα, ένα αγαπημένο καሪ από το Maharashtra, σε ένα μπολ, σε

Baigan bharta ή vangyache bharit a φρυγμένη και πολτοποιημένη φρυγανιά μελιτζάνας ή curry αγαπημένο μαχαράστριαν κάρι που σερβίρετ

Baigan bharta ή vangyache bharit a φρυγμένη και πολτοποιημένη φρυγανιά μελιτζάνας ή curry αγαπημένο μαχαράστριαν κάρι που σερβίρετ

Baigan bharta ή vangyache bharit a φρυγμένη και πολτοποιημένη φρυγανιά μελιτζάνας ή curry αγαπημένο μαχαράστριαν κάρι που σερβίρετ

Baigan bharta ή vangyache bharit a φρυγμένη και πολτοποιημένη φρυγανιά μελιτζάνας ή curry αγαπημένο μαχαράστριαν κάρι που σερβίρετ

Baigan Bharta ή Vangyache Bharit, ένα καυμαστό ή καυρμά με ψητές και λιωμένες μελιτζάνες, αγαπημένο καυρμά από το Maharashtra, σε

Baigan bharta ή vangyache bharit a φρυγμένη και πολτοποιημένη φρυγανιά μελιτζάνας ή curry αγαπημένο μαχαράστριαν κάρι που σερβίρετ

Το νταχί μπαϊγκάν είναι ένα πιάτο Οντία που παρασκευάζεται από νταχί και μελιτζάνα, ειδικά κατά τη διάρκεια των φεστιβάλ, τηγανητή

Το Dahi baigan είναι ένα πιάτο Odia που παρασκευάζεται από dahi και μελιτζάνα, ειδικά κατά τη διάρκεια των φεστιβάλ, τηγανητή μελι

Το νταχί μπαϊγκάν είναι ένα πιάτο της Οντίσα που παρασκευάζεται από νταχί και μελιτζάνα, ειδικά κατά τη διάρκεια των φεστιβάλ, τηγ

Το νταχί μπαϊγκάν είναι ένα πιάτο Οντία που παρασκευάζεται από νταχί και μελιτζάνα, ειδικά κατά τη διάρκεια των φεστιβάλ, τηγανητή

Baigan Bharta

Baigan Bharta

Baigan Bharta

Baigan Bharta

Baigan Bharta

Μπαϊγκάν Μπχάρτα

Baigan Bharta

Baigan Bharta

Τηγανητό μπαϊγκάν, γνωστό και ως τηγανητό μελιτζάνι ή μπριντζάλ

Τηγανητό μπαγκάν, γνωστό και ως τηγανητή μελιτζάνα

Χειροποίητο πουρέ από ψητές μελιτζάνες baigan bharta, πλούσια πάστα μελιτζάνας, φωτογραφημένη από πάνω

Πολτός μελιτζάνας σπιτικός ψητός, baigan bharta, πηχτή κρεμώδης πουρές λαχανικών με υφή, άλειμμα μελιτζάνας φωτογραφημένο από πάνω

Μπαϊγκάν Μπάρτα

Το baigan bharta είναι μια δημοφιλής συνταγή από τη Βόρεια Ινδία

Σπιρέ σάλτσα με ψητά μελιτζάνια, baigan bharta, πηχτή κρεμώδης πουρές λαχανικών, άλειμμα μελιτζάνας φωτογραφημένο από πάνω, απομον

Κλασική ινδική μπάρτα μελιτζάνας, χορτοφαγικό πουρέ μελιτζάνας με κάρυ, σερβιρισμένη σε διακοσμητικό κόκκινο πιάτο με γαρνιτούρα λ

Κλασικό ινδικό bharta με μελιτζάνα, ένα χορτοφαγικό πουρέ μελιτζάνας με κάρι, σε διακοσμητικό κόκκινο πιάτο με γαρνιτούρα λεμόνι

Baingan bharta σε ινδικό στυλ, ένα καυτερό ντιπ με λιωμένες μελιτζάνες και φρέσκο κρεμμυδάκι σε ξύλινο ξύλο με μαϊντανό και

Κλασικό ινδικό bharta με μελιτζάνα, ένα χορτοφαγικό πουρέ μελιτζάνας με κάρι, σε διακοσμητικό κόκκινο πιάτο με γαρνιτούρα λεμόνι