Γλυκό Δαντέλας Τουίλ. Ένα λεπτεπίλεπτο, χρυσαφένιο μπισκότο τουίλ αγκαλιάζει μια κουταλιά λευκής κρέμας, με γαρνιτούρα από σκούρα κομπόστα μούρων και καβουρδισμένα φλοίδες αμυγδάλου. Το γλυκό στηρίζεται σε ένα σκούρο, ανάγλυφο πιάτο.