Το σούπι λάχανου (στσι) είναι ένα κλασικό εθνικό πιάτο της ρωσικής κουζίνας. σε λευκό φόντο. Το σούπι λάχανου (στσι) είναι ένα κλασικό εθνικό πιάτο της ρωσικής κουζίνας, μια σούπα με πολλά συστατικά και νόστιμη γεύση. Η βάση είναι ψιλοκομμένο φρέσκο ή ξινολάχανο. Ανάλογα με τη συνταγή, προστίθενται πατάτες, δημητριακά, φρέσκες ντομάτες και μήλα.