Το στσι είναι ένα κλασικό εθνικό πιάτο της ρωσικής κουζίνας. σε λευκό φόντο. Το στσι είναι ένα κλασικό εθνικό πιάτο της ρωσικής κουζίνας, μια σούπα με πολλά συστατικά και νόστιμη γεύση. Η βάση είναι ψιλοκομμένο φρέσκο ή ξινολάχανο. Ανάλογα με τη συνταγή, προστίθενται πατάτες, δημητριακά, φρέσκες ντομάτες και μήλα.