Ασάδο ντε τίρα κοντά πλευρά που κουνιέται σε σχάρα. Χοντρά κοντά πλευρά ψήνονται πάνω από φλόγες που λερώνουν τις επιφάνειές τους κοιτώντας το λίπος που έχει υποστεί επεξεργασία. Μια τέλεια απεικόνιση της παράδοσης της Αργεντινής για το ψήσιμο.

Πιατέλα Ασάδο με tira de asado, bife de chorizo και ψητά τσόριζος σε εξωτερικό χώρο

Tira de Asado με καμένη κρούστα και ροζ, μέτρια ψημένο εσωτερικό με το κόκαλο

Tira de Asado, μοσχαρίσια σπονδυλότοξα ψητά στο κόκαλο με τραγανή κρούστα και ροζ κέντρο

Tira de Asado, ψητά σπρινιαλαγγίνα με καρυκευμένη κρούστα και ροζ, ζουμερό κέντρο

Tira de Asado κομμένη μέτρια ψημένη με χοντρό αλάτι και καμένη κρούστα σερβιρισμένη

Τρυφερό Tira de Asado με κοντό πλευρό, καμένη κρούστα και χοντρό αλάτι και ζουμερό κέντρο

Tira de Asado, ψητά σπρινάκια με καμένη κρούστα και ζουμερό, μέτρια ψημένο εσωτερικό

Αυθεντικό Αργεντίνικο γεύμα Asado με κρασί Malbec και τάπας

Παραδοσιακό Γεύμα Μπάρμπεκιου Ασάδο της Νότιας Αμερικής

Αργεντινικό Φεστιβάλ Ασάδο: Ψητά Κρέατα, Πλευρά, Λουκάνικα και Βιτελ Τονέ

Πλούσιο Εορταστικό Γεύμα με Κρέατα στη Σχάρα και Vitello Tonnato

Ασάδο με διάφορα ψητά κομμάτια κρέατος και τσόριζο, σερβιρισμένο με τσιμιτσούρι σε ξύλινη σανίδα

Παραδοσιακό Αργεντίνικο Φεστιβάλ Ψητού Asado με Κρέατα και Σαλάτες

Σάντουιτς ντε Μίγα στοιβαγμένες στρώσεις λεπτής φρυγανιάς χωρίς κρούστα, ζαμπόν και τυρί

Παραδοσιακή αργεντινική κουζίνα με λουκάνικο και μοσχαρίσια κόκκαλα στη σχάρα

Παραδοσιακή αργεντινική κουζίνα με λουκάνικο και μοσχαρίσια κόκκαλα στη σχάρα

Παραδοσιακή αργεντινική κουζίνα με λουκάνικο και μοσχαρίσια κόκκαλα στη σχάρα