Ασάδο με διάφορα ψητά κομμάτια κρέατος και τσόριζο, σερβιρισμένο με τσιμιτσούρι σε ξύλινη σανίδα. Ασάδο με ανάμεικτα ψητά κομμάτια κρέατος και τσόριζο τοποθετημένα σε ξύλινη σανίδα δίπλα σε μια παρίγια με κάρβουνα και ένα μπολ με τσιμιτσούρι σε εξωτερικό περιβάλλον αυλής κατά τη διάρκεια της χρυσής ώρας, με καπνό και ζεστό φυσικό φως.