κάσιου σίσι ιαπωνικό. Ένα όμορφα παρουσιασμένο πιάτο σούσι περιλαμβάνει διάφορα κομμάτια ρολά σούσι, το καθένα γεμιστό με υλικά όπως τόνος, φύκια και λαχανικά, τυλιγμένα σε ρύζι και νόρι (φύκια). Τα ρολά είναι καλλιτεχνικά τοποθετημένα σε ένα σκούρο, οβάλ κεραμικό πιάτο με γαρνιτούρα από σπρουτ ραπανάκι, φρέσκο κρεμμύδι και μικρούς πορτοκαλί καρπούς, πιθανώς κουμκουάτ (Citrus japonica).