κάσιου σίσι ιαπωνικό. Μια όμορφα παρουσιασμένη πιατέλα σούσι περιλαμβάνει διάφορα κομμάτια ρολά σούσι, το καθένα γεμιστό με υλικά όπως τόνο, φύκια και λαχανικά, τυλιγμένα σε ρύζι και νόρι (φύκια). Τα ρολά είναι καλλιτεχνικά τοποθετημένα σε ένα σκούρο, οβάλ κεραμικό πιάτο με γαρνιτούρα από σπρουτ ραπανάκι, φρέσκο κρεμμύδι και μικρά πορτοκαλί φρούτα, πιθανώς κουμκουάτ (Citrus japonica).