άμαρανσο ιρέμ ταμάα τανταλία μπαχάι. το φυτό καλλιεργείται συχνά για διακοσμητικούς και μαγειρικούς σκοπούς. είναι γνωστό ως bireum στην κορέα tampala tandaljo ή tandalja bhaji στην ινδία callaloo στην καραϊβική και το παλτό josefa σε άλλες περιοχές μετά τη βιβλική φιγούρα joseph, ο οποίος λέγεται ότι φόρεσε ένα παλτό πολλών χρωμάτων. αν και είναι γηγενής στη νότια και νοτιοανατολική ασία, το tricolor είναι ένα από τα πολλά είδη amaranth που καλλιεργούνται σε θερμές περιοχές σε όλο τον κόσμο. οι καλλιεργητές έχουν έντονα κίτρινο κόκκινο και πράσινο φυλλώδες.