Μια ποικιλία μανιταριών είναι διατεταγμένη σε ένα Rustic κεραμικό πιάτο. Οι ποικιλίες περιλαμβάνουν shiitake (Lentinula edodes), maitake (Grifola frondosa), chanterelles (Cantharellus cibarius) και φέτες λευκών μανιταριών (Agaricus bisporus). Κλαδιά φρέσκων βοτάνων όπως το δεντρολίβανο και το θυμάρι συνοδεύουν τα μανιτάρια, προσθέτοντας μια πινελιά πρασίνου.