Χειροποίητη νεαπολιτάνικη πίτσα pepperoni που ψήνεται σε παραδοσιακό φούρνο κεραμοφόρο με ξύλα και φλόγες. Φρέσκια παραδοσιακή ιταλική πίτσα pepperoni που ψήνεται σε έναν χωριάτικο φούρνο κεραμοφόρο με ξύλα, με φλόγες και αναμμένα κάρβουνα. Αφλέγγων μοτσαρέλα, τραγανή χειροποίητη ζύμη και πλούσια αλλαντικό ψήνονται πάνω στο πέτρινο πάτωμα του φούρνου, ενώ το αρωματικό καπνό από το ξύλο απλώνεται στον αέρα.