Σπρώχνοντας το σκαρπέλο για να κόψει τον गुστο από τους καρπούς της πάμλας. Ένας αγρότης πιέζει ένα μακρύ εργαλείο σκαρπέλου από ατσάλι στη βάση του δέντρου για να αποκολλήσει έναν ώριμο गुστο από τον κορμό της φοίνικα