Σφαγιάς που ψιλοκόβει φρέσκο μοσχάρι και χοιρινό με ένα μεγάλο μαχαίρι σε παραδοσιακή αγορά, φορώντας μαύρη ποδιά κατά την προετοι. Έμπειρος σφαγιάς κόβει με δεξιοτεχνία μεγάλα κομμάτια φρέσκου κρέατος με ένα βαρύ μαχαίρι, προετοιμάζοντας ποιοτικό μοσχάρι και χοιρινό για πώληση. Ένα πολυσύχναστο κατάστημα σε παραδοσιακή αγορά.