Παραδοσιακές τηγανίτες ρυζιού στον ατμό σερβιρισμένες με Σαμπάρ και σάλτσα καρύδας σε φύλλα μπανάνας. Μια όμορφη παρουσίαση ενός παραδοσιακού πρωινού με έξι αφράτες τηγανίτες ρυζιού στον ατμό τοποθετημένες σε ένα φρέσκο πράσινο φύλλο μπανάνας, συνοδευόμενες από δύο κεραμικά μπολ, ένα γεμάτο με αρωματικό λαχανικό φακές σαμπάρ γαρνιρισμένο με φύλλα κάρυ και κόλιανδρο, και το άλλο με κρεμώδη σάλτσα καρύδας με σπόρους μουστάρδας, αποξηραμένη πιπεριά και φύλλα κάρυ.