Δύο ζουμερά μπριζόλες σιγοβράζουν σε μια σχάρα κάρβουνου σε εξωτερικό χώρο. Μια κοντινή λήψη, τραβηγμένη από ψηλά, που αποτυπώνει δύο χοντρές, καρυκευμένες μπριζόλες βοδινού που ψήνονται σε μια μαύρη σχάρα κάρβουνου σε εξωτερικό χώρο. Το κρέας έχει διακριτές, σκούρες γραμμές ψησίματος από το ζεστό μεταλλικό πλέγμα. Λεπτές αχνές καπνού υψώνονται από την επιφάνεια του κρέατος καθώς ψήνεται πάνω σε φλογερές κάρβουνα που είναι ορατά ανάμεσα στα πλέγματα.