Παραδοσιακό Μαγείρεμα Σουμαλάκ σε Μεγάλο Καζάνι. Εαρινό Φεστιβάλ Ναβρούζ στο Ουζμπεκιστάν. Παραδοσιακή παρασκευή σουμαλάκ σε ένα μεγάλο καζάνι κατά τη διάρκεια του εορτασμού του Ναβρούζ στο Ουζμπεκιστάν. Το σουμαλάκ είναι μια γλυκιά πάστα φτιαγμένη από βλαστημένο σιτάρι και μαγειρεμένη αργά για πολλές ώρες ως μέρος μιας αρχαίας κεντροασιατικής εαρινής φεστιβαλικής παράδοσης που συμβολίζει την ανανέωση, την κοινότητα και την ευημερία.