Ώρα για Γουακαμόλε!. Αυτή η εικόνα αποτυπώνει τη διαδικασία παρασκευής φρέσκου γουακαμόλε σε ένα παραδοσιακό molcajete. Συστατικά όπως αβοκάντο, ντομάτα, κρεμμύδι και κόλιανδρος συνδυάζονται, πιθανώς με χυμό λάιμ και μπαχαρικά. Το άτομο χρησιμοποιεί ένα tejolote για να αλέσει και να αναμίξει τα συστατικά. Αυτή η ζωντανή, κοντινή λήψη ενός...