Γκουρμέ Σέβιτσε σε κοντινό πλάνο: Λευκό ψάρι μαριναρισμένο, κόκκινο κρεμμύδι, καλαμπόκι και πιπεριές τσίλι σε Leche de Tigre. Μια λαχταριστή κοντινή λήψη του παραδοσιακού Λατινοαμερικάνικου Σέβιτσε, με φρέσκα κομμάτια λευκού ψαριού μαριναρισμένα σε "Leche de Tigre" (χυμός λάιμ, κρεμμύδι και μπαχαρικά). Το πιάτο είναι όμορφα γαρνιρισμένο με ζωηρές φέτες κόκκινου κρεμμυδιού, φωτεινούς κίτρινους κόκκους γλυκού καλαμποκιού και πολύχρωμους δακτυλίους κόκκινων και πράσινων πιπεριών τσίλι (aji ή jalapeño) και φρέσκο κόλιανδρο.