Πιάτο που παρουσιάζει έναν συνδυασμό σπόρων γλυκάνισου, αμυγδάλων και κρυσταλλικής ζάχαρης. Αυτό το βίντεο παρουσιάζει μια κοντινή λήψη ενός πιάτου τακτοποιημένα διατεταγμένου με τρία παραδοσιακά βρώσιμα συστατικά. Στο κάτω μέρος βρίσκεται μια γενναιόδωρη μερίδα πρασινωπών σπόρων γλυκάνισου (σαούνφ), πάνω στην οποία βρίσκεται μια μικρή στοίβα ξεφλουδισμένων αμυγδάλων. Στην αριστερή πλευρά υπάρχουν μεγάλοι, διαφανείς κρύσταλλοι κρυσταλλικής ζάχαρης, γνωστοί και ως ζάχαρη νήματος ή dhage wali mishri. Αυτά τα συστατικά χρησιμοποιούνται συνήθως στα νοικοκυριά της Νότιας Ασίας ως φυσικά βοηθήματα πέψης ή δροσιστικά φάρμακα. Η φωτεινή, πολύχρωμη παρουσίαση τονίζει την αντίθεση μεταξύ των υφών και αναδεικνύει την πολιτιστική και θεραπευτική τους σημασία.