Μαζεύοντας ένα θαμπό ψωμί γαρίδας. Κοντινό πλάνο ατόμου που χρησιμοποιεί ξυλάκια για να παραλάβει ένα ευαίσθητο κομμάτι του Har Gow έχει ένα κλασσικό αχνιστό μαρμελάδα γαρίδας από την Καντονέζικη. Το διαφανές περιτύλιγμα αποκαλύπτει τις φρέσκες γαρίδες που αιχμαλωτίζουν μια τυπική εμπειρία δείπνου Dim Sum.