Ψάρια που έχουν αλιευθεί πρόσφατα τακτοποιημένα σε τραπέζι. Διάφορα είδη, συμπεριλαμβανομένων της τιλάπιας και του γατόψαρου. Τα ψάρια είναι ολόκληρα και ανεπεξέργαστα, εμφανίζοντας τα φυσικά τους χρώματα και υφές.