Πλούσια σάλτσα για τον Σίμινγκ Όσσο Μπούκο. Ένας σεφ χρησιμοποιεί μια κουτάλα για να χύσει καυτερή σάλτσα λαχανικών πάνω από το osso buco. μοσχαρίσιες σανίδες που σιγοβράζουν σε ένα τηγάνι Η πλούσια σάλτσα καλύπτει το κρέας κατά τη διάρκεια της αργής διαδικασίας μαγειρέματος για ένα γεύμα γκουρμέ.