Μαλακή, φρεσκοζυμωμένη ζύμη καλυμμένη με αλεύρι, που ξεκουράζεται σε μια ρουστίκ ξύλινη επιφάνεια, με ορατούς αεροσυμπιεσμένους θύ. Μια κοντινή λήψη ωμής ζύμης που ξεκουράζεται σε μια ξύλινη επιφάνεια, πασπαλισμένη με αλεύρι. Η ζύμη φαίνεται μαλακή και ελαστική, με ορατούς αεροσυμπιεσμένους θύλακες και σημάδια τεντώματος, υποδεικνύοντας ζύμωση. Το ξύλινο φόντο είναι πασπαλισμένο με αλεύρι, προσθέτοντας μια ρουστίκ και χειροποίητη αίσθηση. Ένα δάχτυλο αγγίζει ελαφρά τη ζύμη, δείχνοντας την υφή της.