Φρέσκα λαχανικά ψεκάζονται με νερό σε πάγκο αγοράς παραγωγών. Ένα σύστημα ψεκασμού ψεκάζει μια λεπτή ομίχλη νερού πάνω σε ώριμες ντομάτες και τραγανά πράσινα φασόλια για να τα διατηρήσει φρέσκα σε μια τοπική αγορά παραγωγών.