ο σεφ ψήνει παρμεζάν πάνω από το τηγανητό αυγό σε σχήμα καρδιάς που ατμό πάνω από το σάνβιτς με γαλλική μπαγκέτα. ο σεφ ψήνει παρμεζάν πάνω από το τηγανητό αυγό σε σχήμα καρδιάς που ατμών πάνω από το σάνβατς με γαλλικό μαρούλι και λουκάνικο. ο κρόκος αυγών ρέει πάνω από το σάντουιτς.