ο εργαζόμενος αποπλέει τις μορφές αφρού στην επιφάνεια του υγρού και στη συνέχεια γεμίζει εκ νέου με νέα ποσότητα υγρού διήθησης κ. ο εργαζόμενος αποπλέει τις μορφές αφρού στην επιφάνεια του υγρού και στη συνέχεια ξαναγεμίζει αμέσως με νέα ποσότητα υγρού διηθήματος κατά τη διάρκεια βρασμού του γάλακτος σόγιας