Ο προϊστάμενος συμπιέζει την μπριζόλα βόειου κρέατος που βρίσκεται στο κύπελλο χάλυβα από τα δάχτυλά του στο εστιατόριο Η κουζίνα φορά τα άσπρα λαστιχένια γάντια προετοιμάζοντας το κρέας με τα χορτάρια και τα καρυκεύματα επάνω Το πιάτο με Ribeye είναι σε έναν παλαιό τέμνοντα πίνακα