Ξενοδοχεία σε δάση και συλλογή μανιταριών. Τα θέρετρα στα δάση και τα βουνά είναι διάσημα στον Καναδά και εμφανίζονται παντού με μια νέα τάση. Η συλλογή μανιταριών στα καταπράσινα δάση του Καναδά περιλαμβάνει την περάσωση ολόκληρης της ημέρας στο δάσος με έναν οδηγό για να μαζέψετε φρέσκα βρώσιμα μανιτάρια και να τα φέρετε στο τραπέζι για να τα φάτε αργότερα.