Λεμόνι. Το λεμόνι είναι ένα είδος μικρού αειθαλούς δέντρου που είναι εγγενές στην Ασία. Ο ελλειψοειδής κίτρινος καρπός του δέντρου χρησιμοποιείται για μαγειρικούς και μη μαγειρικούς σκοπούς σε όλο τον κόσμο, κυρίως για τον χυμό του, ο οποίος έχει μαγειρικές και καθαριστικές χρήσεις.