Φύτρα μπαμπού για μαγείρεμα. Τα φύτρα μπαμπού, ή βλαστοί μπαμπού, είναι οι βρώσιμοι βλαστοί (νέοι μίσχοι μπαμπού που βγαίνουν από το έδαφος) πολλών ειδών μπαμπού, συμπεριλαμβανομένων των Bambusa vulgaris και Phyllostachys edulis. Χρησιμοποιούνται σε πολλά ασιατικά πιάτα και ζωμούς. Πωλούνται σε διάφορες επεξεργασμένες μορφές και είναι διαθέσιμα σε φρέσκες, αποξηραμένες και κονσερβοποιημένες εκδόσεις.

Βλαστοί μπαμπού

Φύτρωμα μπαμπού σε φύλλο μπανάνας

Παραδοσιακά κινέζικα ζυμαρικά (dumplings)

Σκουμπρί κοντό, παρασκευασμένο ως Pla Thu σε καλάθι από μπαμπού στο Samut Songkhram της Ταϊλάνδης

Κοτόπουλο ψητό σε ταϊλανδέζικο στυλ με σάλτσα τσίλι

Banh tet, βιετναμέζικη τούρτα από γλυκό ρύζι

Καλαμάρι στη σχάρα

Παραδοσιακό ταϊλανδέζικο επιδόρπιο που ονομάζεται Kanom Kruay

Βλαστός μπαμπού

Ρυζοκεφτέδες και κινεζικός κόμπος

Ψάρι στη σχάρα

Σπάνιο μαύρο μπαμπού

Κινέζικο σνακ

Βλαστοί μπαμπού & Καστανιές νερού

Κολλώδες ρύζι ψημένο σε καλάμια μπαμπού

Ασιατικό φαγητό - μπαλάκι ρυζιού

Κολλώδες ρύζι και μπανάνες

Γλυκά ρυζιού με φύλλο μπαμπού

Φρέσκα ζαχαροκάλαμα στην αγορά του Δελχί, Ινδία

Ταϊλανδέζιο επιδόρπιο, τοστ από γλυκό ρύζι

Τραγανά παραδοσιακά κινέζικα σπρινγκ ρολ

Zongzi

Zongzi, ζυμαράκι ρυζιού με γλυκό ρύζι

Ζαχαροκάλαμο στο καλάθι

Σπρινγκ ρολ με φύλλο ρυζιού