Ωμά λαπάτσια, rustic φόντο. Τα λαπάτσια είναι θαλάσσια μαλάκια με κωνικό κέλυφος, τα οποία προσκολλώνται ισχυρά στους βράχους. Είναι ένα τυπικό σνακ των Καναρίων Νήσων, ειδικά ψητά με μια βινεγκρέτ από ελαιόλαδο, σκόρδο, ρίγανη, ξύδι και αλάτι.

Ωμά λαπάτσια, ρουστίκ φόντο

Ωμά λαπάτσια, ρουστίκ φόντο

λίπη θαλάσσια φρούτα ψημένα σε τηγάνι

λίπη θαλάσσια φρούτα ψημένα σε τηγάνι

Κοντινό πλάνο από ψητά λαπάκια

Λίμναστρα τηγανητά στο τηγάνι

Βράχοι τηγανητοί στο τηγάνι

Θαλασσινά - γαρίδες σχάρας σερβιρισμένες με λεμόνι. Lapas grelhadas

Λάπατες στην ψαραγορά, Μαδέρα, Πορτογαλία

Βράχοι τηγανητοί στο τηγάνι

Θαλασσινά - γαρίδες σχάρας σερβιρισμένες με λεμόνι. Lapas grelhadas

Θαλασσινά - γλυστρίδες σχάρας σερβιρισμένες με λεμόνι. Lapas grelhadas

Πλησιέστερη λήψη από γαστερόποδα που είναι προσκολλημένοι σε έναν βράχο καλυμμένο με βάλανα στην παραλία

Πατέλες τηγανητές στη σχάρα. Πορτογαλικά θαλασσινά

Λίμναστρα με βινεγκρέτ

Βράχοι με βινεγκρέτ

Θαλασσινά - γλυστρίδες ψητές σερβιρισμένες με λεμόνι. Lapas grelhadas

Θαλασσινά - γαρίδες σχάρας σερβιρισμένες με λεμόνι. Lapas grelhadas

Κουζίνα των Αζορών. Οι λάπες, τα γαστερόποδα, είναι δημοφιλείς ως σνακ στις Αζόρες

Θαλασσινά - γαρίδες σχάρας σερβιρισμένες με λεμόνι. Lapas grelhadas

Θαλασσινά - γαρίδες σχάρας σε μαύρο πιάτο. Lapas grelhadas

Θαλασσινά - γλυστρίδες ψητές σε μαύρο πιάτο. Lapas grelhadas

Θαλασσινά - γαρίδες σχάρας σε μαύρο πιάτο. Lapas grelhadas

επεξεργασμένα αποκόμματα από θαλασσινά που σερβίρονται σε μαύρη πλάκα. λαπάς γρελχάδας

επεξεργασμένα αποκόμματα από θαλασσινά που σερβίρονται σε μαύρη πλάκα. λαπάς γρελχάδας

επεξεργασμένα αποκόμματα από θαλασσινά που σερβίρονται σε μαύρη πλάκα. λαπάς γρελχάδας

Ψητά λαπάκια σερβιρισμένα με λεμόνι - παραδοσιακά θαλασσινά από το νησί της Μαδέρα, Πορτογαλία

Ψητά λαπάκια σερβιρισμένα με λεμόνι - παραδοσιακά θαλασσινά από το νησί της Μαδέρα, Πορτογαλία

Ψημένες στη σχάρα βεντούζες, χαρακτηριστικό πρόχειρο φαγητό των Κανάριων νησιών

Κουζίνα των Αζορών. Οι λάπες, οι γαστερόποδοι, είναι δημοφιλείς ως σνακ στις Αζόρες.

Ψημένες στη σχάρα βεντούζες, χαρακτηριστικό πρόχειρο φαγητό των Κανάριων νησιών

Ψημένες στη σχάρα βεντούζες, χαρακτηριστικό πρόχειρο φαγητό των Κανάριων νησιών

Ψημένες στη σχάρα βεντούζες, χαρακτηριστικό πρόχειρο φαγητό των Κανάριων νησιών

Κουζίνα των Αζορών. Οι λάπες, ή βράχοι, είναι δημοφιλείς ως σνακ στις Αζόρες

Κουζίνα των Αζορών. Οι λάπες, ή οι γαστερόποδοι, είναι δημοφιλείς ως σνακ στις Αζόρες.

Κουζίνα των Αζορών Τα μαλάκια Lapas, βεντούζες είναι δημοφιλή ως πρόχειρο φαγητό στις Αζόρες

Μπριζόλα τόνου σερβιρισμένη με τον παραδοσιακό τρόπο στις Αζόρες, Πορτογαλία

Πιάτο με χταπόδι, τυπικό της Πορτογαλίας και των Αζορών

Πιάτο με χταπόδι, τυπικό από την Πορτογαλία και τις Αζόρες