Προετοιμασία του φυτώματος με λαχανικά για τον χειμώνα με κάλυψη από άχυρο το φθινόπωρο. Ένα υπερυψωμένο φυτώμα σε μια αυλή καλύπτεται προσεκτικά με ένα παχύ στρώμα ξηρού άχυρου για να μονώσει το έδαφος και να προστατεύσει τα φυτά κατά τους κρύους χειμερινούς μήνες, σε μια φωτεινή φθινοπωρινή μέρα με ξύλινες πινακίδες φυτών να προεξέχουν