Προετοιμασία του φυτόχωρου για τον χειμώνα με κάλυψη από άχυρο το φθινόπωρο. Ένα υπερυψωμένο φυτώριο σε μια αυλή καλύπτεται προσεκτικά με ένα παχύ στρώμα ξηρού άχυρου για να μονώσει το έδαφος και να προστατεύσει τα φυτά κατά τους κρύους χειμερινούς μήνες, σε μια φωτεινή φθινοπωρινή μέρα με ξύλινες ετικέτες φυτών να προεξέχουν