Ένας αναλυτής καβουρδίσματος καφέ επιτραπέζιου θερμαίνει ένα λεπτό δείγμα καβουργμένων κόκκων καφέ κάτω από έναν σκοτεινό οπτικό αισθητήρα, με το δείγμα να λάμπει σε κεχριμπαρένιο χρώμα στο κέντρο. Στόλο από σακULΙΑ με την ένδειξη Natural Ethiopia, μεταλλικά κουτάκια δειγμάτων, μια ακριβής ζυγαριά, γυάλινα πιάτα και ένα κλιπμποαρν με χειρόγραφες σημειώσεις περιβάλλουν το όργανο σε έναν πάγκο από ανοξείδωτο ατσάλι.