Αναδεικνύει τις τραγανές υφές του κουνουπιδιού και τη λάμψη των λεμονιών. Χρυσαφένιες ψητές φουντίτσες κουνουπιδιού, με σκούρα καμένη άκρη και πασπαλισμένα μπαχαρικά, στοιβάζονται σε ένα ρουστίκ σκούρο πιάτο με φρέσκα φύλλα κόλιανδρου και φέτες λεμονιού. Το πιάτο βρίσκεται πάνω σε ένα παλιό ξύλινο τραπέζι με ένα μικρό μπολ αλάτι, χαλαρά βότανα και ένα σκούρο πανί απαλά εκτός εστίασης στο φόντο.