Τηγάνισμα τροφίμων σε βραστό χρυσό λάδι — Κοντινό πλάνο μαγειρέματος street food. Θερμό χρυσάμπελο λάδι αφρίζει έντονα σε ένα μεγάλο και πλατύ μεταλλικό wok, τηγανίζοντας κομμάτια από ζυμαריך ή σνακ. Πηχτή λευκή αφρός και ο υparόμενος ατμός γεμίζουν την επιφάνεια — μια δυναμική λήψη που καταγράφει τη διαδικασία του σιγοβρασμού κατά την προετοιμασία φρέσκου και τραγανού street food στην Ινδονησία

Τηγάνισμα Scotch Eggs (ή κεφτεδάκια) σε λάδι

Τηγάνισμα γαλοπούλας

Τηγάνισμα μπαμιέ (περσικά ντόνατ)

Τηγάνισμα Scotch Eggs (ή κεφτεδάκια)

Τηγανίζουμε ντάμπλινγκς με χοιρινό και γαρίδες

Τηγάνισμα πακόρα σε ένα γουόκ

Γυναίκα σεφ τηγανίζει κρέας σε μια επαγγελματική κουζίνα

Τηγάνισμα πακόρα

Τηγανίζονται πατατάκια σε καυτό λάδι

Τηγάνισμα σε καυτό λάδι

Τηγάνισμα κοτόπουλου σε βραστό λάδι, αφροαμερικανικό χέρι που ανακατεύει με μια σπάτουλα

κοτόπουλο που τηγανίζεται σε βραστό λάδι, φτερά, μπούτια, φυσαλίδες λαδιού, υψηλή θερμοκρασία, γρήγορο φαγητό

Φύλλο ζύμης τηγανισμένο σε πολύ ζεστό λάδι

Τηγάνισμα ψαριού

Φύλλο ζύμης τηγανισμένο σε πολύ ζεστό λάδι

Ψητά κομμάτια κοτόπουλου, καλυμμένα με αποξηραμένο δεντρολίβανο, σε φόντο μιας βαθιάς τηγανιτέρας

Ψητά κοτόπουλα μπούτια, καλυμμένα με αποξηραμένο δεντρολίβανο, σε φόντο βαθιάς τηγανιτέρας

Φύλλο ζύμης τηγανισμένο σε πολύ ζεστό λάδι

πιλάφ με κρέας σε ένα βαθύ τηγάνι

σνακ vadai φακής που τηγανίζονται σε βουρβουριστό λάδι

Μαγείρεμα pilaf με κρέας σε μια βαθιά κατσαρόλα

Ζύμη που τηγανίζεται σε καυτό λάδι για γλυκά

βαθιά τηγάνι σε κουζίνα αερίου. Ασφάλεια στο σπίτι

Άδειο μαύρο αντικολλητικό βαθύ τηγάνι

Τηγάνισμα Bakwan Jagung, ινδονέσιας γλυκές τηγανητές καλαμποκιές

Επάνω όψη τηγανητών πατάτων που τηγανίζονται σε καυτό λάδι σε ένα μαύρο τηγάνι

Κοντινό πλάνο κομματιών κοτόπουλου που τηγανίζονται σε ένα τηγάνι με λαδωμένο λάδι

Τηγάνισμα παραδοσιακών ινδονησιακών σνακ pastel σε καυτό λάδι.

Τηγάνισμα παραδοσιακών ινδονέσιων σνακ pastel σε καυτό λάδι.

Τηγανίζουμε κίτρινο tofu με πάναρισμα σε καυτό βραστό μαγειρικό λάδι

πολύχρωμα ωμά κρεκετς γαρίδας, έτοιμα για τηγάνισμα

πολύχρωμα ωμά κρεκεράκια γαρίδας, έτοιμα για τηγάνισμα

Σεφ που τηγανίζει κοτόπουλο σε επαγγελματική κουζίνα, κοντινή λήψη

Παραδοσιακό τηγάνισμα σε ξυλόφουρνο σε μια αγροτική κουζίνα

Τηγάνισμα τραγανού κοτόπουλου σε επαγγελματική κουζίνα

Τηγανίζοντας κεφτεδάκια

Ωμά παναρισμένα χοιρινά κοτολέτες σε φρυγανιά πανκό σε μεταλλικό δίσκο για τηγάνισμα

Τηγάνισμα τροφών σε καυτό βραστό λάδι μέσα σε ένα επαγγελματικό καλάθι με μεταλλικό πλέγμα

Τηγάνισμα dumplings με χοιρινό και γαρίδες

Τσιγάρισμα των μπουλεττών χοιρινού κρέατος και γαρίδων