Χυμώδεις ψητές μπριζόλες με πλούσια σάλτσα, σερβιρισμένες σε ξύλινη πιατέλα. Συνοδεύονται από τραγανές χρυσές πατάτες τηγανητές, φρέσκο μαρούλι (Lactuca sativa), φέτες ντομάτας (Solanum lycopersicum) και μαϊντανό (Petroselinum crispum). Δύο μπολ περιέχουν σάλτσες, μία εκ των οποίων είναι πιθανώς σάλτσα μπάρμπεκιου.