Χυμώδεις ψητές μπριζόλες με πλούσια σάλτσα, σερβιρισμένες σε ξύλινη πιατέλα. Συνοδεύονται από τραγανές χρυσές τηγανητές πατάτες, φρέσκο μαρούλι (Lactuca sativa), φέτες ντομάτας (Solanum lycopersicum) και μαϊντανό (Petroselinum crispum). Δύο μικρά μπολ περιέχουν σάλτσες, μία εκ των οποίων είναι πιθανώς σάλτσα μπάρμπεκιου.