Κρεατοκόπτης που τοποθετεί ωμά μπրዚόλα από μοσχάρι σε ένα μεταλλικό δίσκο σε ένα κατάστημα. Ένας επαγγελματίας κρεατοκόπτης που φοράει σκούρα προστατευτικά γάντια τοποθετεί αρκετά χοντρά κομμάτια μαρμαρωμένου ωμού μοσχαριού σε ένα γρατζουνισμένο δίσκο από ανοξείδωτο ατσάλι μέσα σε μια ψυκτή βιτρίνα. Η σκηνή αποτυπώνει μια κοντινή προοπτική της διαδικασίας μαγειρικής προετοιμασίας, με απαλό περιβαλλοντικό φωτισμό που αναδεικνύει τις κόκκινες υφές των φρέσκων κρεατοπροϊόντων