Γεωργική σημασία λόγω των βρώσιμων σπόρων και της παραγωγής ελαίου. Ένα ηλιοάνθος (Helianthus annuus) με ένα ζωντανό κίτρινο άνθος και ένα υφαστό καφέ κέντρο απεικονίζεται πάνω σε ένα απλό λευκό φόντο. Τα φύλλα του ηλιοάνθου είναι πράσινα με σπειροειδείς άκρες και προσκολλημένα σε ένα λεπτό stemmed. Η συμμετρική διάταξη του άνθου αναδεικνύει το ακτινωτό του μοτίβο που είναι χαρακτηριστικό των ηλιοάνθων, γνωστοί για το ότι ακολουθούν τον ήλιο, ένα φαινόμενο