Φέτες μοσχαρίχου κρέατος σε ανοιχτή φωτιά. Πλησιнаظرση από πάνω σε λεπτές φέτες μοσχαρίχου που ψήνονται σε μια ζεστή σχάρα μπαρবিকιού με ανοιχτές φλόγες από κάτω. Ζουμερό μαρμαρωτό κρέας παρασκευασμένο σε παραδοσιακό ασιατικό στυλ μπαρবিকιού για ιαπωνικά εστιατόρια.