Σχέδιο διαδικασίας ζύμωσης οξέος γάλακτος. Αυτό το διάγραμμα αναπαριστά τη διαδικασία ζύμωσης του οξέος γάλακτος, αναλύοντας την προετοιμασία του υποστρώματος, τη ζύμωση και τα στάδια επεξεργασίας κατά μήκος της ροής για την παραγωγή του προϊόντος. Είναι κατάλληλο για εκπαιδευτικό ή επιστημονικό περιεχόμενο