Κάλυψη σοκολάτας ενός γλυκού μूस σε σχήμα φρούτου (ρασбері). Ένας ζαχαροπλάστης καλύπτει με σοκολάτα ένα γλυκό μους σε σχήμα φρούτου κατά τη διάρκεια της παρασκευής. Σε ένα επαγγελματικό εργαστήριο ζαχαροπλαστικής, ένα ρεαλιστικό γλυκό σε σχήμα βατόμουρο βυθίζεται και διακοσμείται χειροκίνητα με γλάσο σοκολάτας.