Τάρτες πολυέντα με κολοκυθάκι και μελιτζάνα σε σάλτσα ντομάτας και πιπεριάς. Πλάγια θέα από δύο αλμυρές τάρτες πολυέντα με τηγανητό κολοκυθάκι και μελιτζάνα, σερβιρισμένες με σάλτσα ντομάτας και ψητής πιπεριάς σε ένα πράσινο πιάτο