Ωμές λωρίδες χοιρινού κρέατος αποξηραμένες στον ήλιο κρεμασμένες σε καλαμένιες σούβλες για να στεγνώσουν στον ήλιο, συστατικό του. Σειρές από ωμές λωρίδες χοιρινού κρέατος αποξηραμένες στον ήλιο κρέμονται από καλαμένιες σούβλες κάτω από το άμεσο ηλιακό φως, η γυαλιστερή μαριναρισμένη επιφάνειά τους αποτυπώνει την παραδοσιακή διαδικασία ξήρανσης πίσω από ένα δημοφιλές συστατικό του ταϊλανδέζικου street food. Προετοιμασμένες για τηγάνισμα μέχρι να γίνουν τραγανές, αυτή η μέθοδος αντικατοπτρίζει τις καθημερινές παραδόσεις παρασκευής τροφίμων που βρίσκονται στις ταϊλανδέζικες αγορές και στις οικιακές κουζίνες.

Αποξηραμένο φιλέτο χοιρινού, Μακάο

Σαλάμι από αποξηραμένο λαιμό χοιρινού

Σαλάμι από αποξηραμένο χοιρινό λαιμό

Σαλάμι από αποξηραμένο χοιρινό λαιμό

Σαλάμι από αποξηραμένο χοιρινό λαιμό

Σαλάμι από αποξηραμένο λαιμό χοιρινού

Σαλάμι από αποξηραμένο λαιμό χοιρινού

Σαλάμι από αποξηραμένο χοιρινό λαιμό

Ασιατικό αποξηραμένο χοιρινό κρέας σε λευκό μπολ

Αποξηραμένο χοιρινό κρέας σε φέτες

Σάντουιτς με αποξηραμένο χοιρινό κρέας

Αποξηραμένο χοιρινό κρέας σε φέτες και σάντουιτς

Σαλάμι από αποξηραμένο λαιμό χοίρου

Αποξηραμένο Χοιρινό Μπέικον

Σαλάμι από αποξηραμένο χοιρινό λαιμό

Σαλάμι από αποξηραμένο χοιρινό λαιμό

Σαλάμι από αποξηραμένο χοιρινό λαιμό

Βελγικά αποξηραμένα λουκάνικα χοιρινού

chopped pieces of dried pork neck appetizing sliced served as snack

appetizing dried pork meat polendvica appetizing dried pork meat polendvica cut into pieces and laid out on a plate with black

Ελκυστική Polendvica από αποξηρασμένο χοιρινό

Ελκυστική αποξηρασμένη Polendvica από χοιρινό

ξηρό σαλάμι χοιρινού κρέατος περιλαίμιων

Αποξηραμένο χοιρινό νιφάδες σε λευκό φλιτζάνι με ξύλινο κουτάλι σε φόντο από φελλό

Καπνιστό αποξηραμένο χοιρινό

Αποξηραμένο χοιρινό νιφάδι σε λευκό φλιτζάνι με ξύλινο κουτάλι

Αποξηραμένο χοιρινό δέρμα

Φέτες καπνιστού λουκάνικου, ζαμπόν, αποξηραμένου χοιρινού και τυριού

Ξηρά ραβδιά κρέατος χοιρινού κρέατος

Χαμόν - αλλαντικό από αποξηραμένο χοιρινό πόδι - σε ξύλινη βάση

Χαμόν – αλλαντικό από ξηρό χοιρινό κρέας – σε ξύλινη βάση

Χαμόν – αλλαντικό από ξηρό χοιρινό πόδι – σε ξύλινη βάση

Φέτες καπνιστού λουκάνικου, ζαμπόν, αποξηραμένης χοιρινής καρμπονάδας και τυρι

Χαμόν - αλλαντικό από ξηρό χοιρινό κρέας - σε ξύλινη βάση

Αποξηραμένο χοιρινό κρέας

Χυλοπίτες με Αποξηραμένο Χοιρινό, ένα διάσημο ταϊλανδέζικο street food με κινεζικές ρίζες

Ξηραμένο από τον ήλιο χοιρινό κρέας, ταϊλανδικά τρόφιμα

Τεμαχισμένα ξηρά λουκάνικα χοιρινού κρέατος

Αποξηραμένο χοιρινό κρέας σε φέτες, θέα από πάνω

Ξηρά σαλάτα χοιρινού κρέατος