Χαρακτηριστικά οβάλ σχήματα με μια έντονη κεντρική αυλάκωση. Το λαμπερό. Ένα σωρό καβουρδισμένων κόκκων καφέ της प्रजाχής Coffea είναι διασκορπισμένος σε μια λευκή επιφάνεια. Οι κόκκοι είναι μεσαίου έως σκούρου καφέ χρώματος με γυαλιστό φινίρισμα που υποδηλώνει μέτρια έως σκούρα καβούρδισμα. Παρουσιάζουν χαρακτηριστικά οβάλ σχήματα με μια έντονη κεντρική αυλάκωση. Η λαμπερή υφή υποδηλώνει την παρουσία φυσικών ελαίων που απελευθερώνονται κατά τη διάρκεια του καβουρδίσματος, αναδεικνύοντας το άρωμά τους